34 FÜR KÖRPER UND GEIST „Culinarium“ im LKH Hall modernisiert 1 3 5 2 4 6 7 8 10 9 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 DENKSPORT WAAGRECHT #1 Cicero auf Deutsch übersetzt? Diese Hülsenfrüchte sind eine Grundzutat von Hummus und Falafel. #7 Kein Kaufrad. Wird im Urlaub zu Mobilitätszwecken oft tageweise dazu gebucht. #10 Wenn du das englische wer umstellst, wird es zum wie. Mit dy ergänzt zum Cowboygruß. #11 Klingt wie der Frühlingsbeginn, der deutsche Kanzler. #12 Das, oder eben nicht – fragte sich Hamlet. #13 Abregung gefällig? Nicht nur bei Hitze helfen Eisbad oder eine kalte … #14 Champus und Cassis ergeben das royal. Um „sche“ ergänzt ergibt sich ein saisonales Steinobst. #16 Löwe, Papst und Schokoriegel. #17 Nicht durchgekocht, der Magyar. #18 Die englische Fledermaus liest hier verkehrt. Bitte im Browser schließen, wenn zu viele davon offen sind. #20 Das Land der Hobbits: Die Besetzung derselbigen an der Donau geht mit dem Ort Hainburg in die österreichische Umweltschutzgeschichte ein. #22 Komm HER, aber rückwärts! Oder bist du zu scheu? #23 Ampere für den Ballsport von Tiger Woods? Einer der Kipppunkte im Klimasystem. SENKRECHT #1 Zu mir, Gedicht! Angenehmes Möbelstück mit Schubladen. #2 Er ist das Gegenteil von kühlen Liebkosungen. Gesundheitsgefährdend im Hochsommer! #3 Haben Sie noch den 18. Buchstaben im Alphabet vorrätig? Nein, leider ist das _ ___! #4 Global denken, lokal handeln: Der Klimawandel gefährdet das Leben rund um diesen schwarzen Fluss in Südamerika. #5 Das Gegenteil von fetttriefendem Braten. Leichte Speisen, die ich bereits probier‘! #6 In England entweder nirgends oder jetzt hier, je nach Leerzeichen. (1-2 Wörter) #8 Wenn das Küken verkehrt daraus schlüpft. Das heißt d.h. auf Englisch. #9 Dieses männliche Personalpronomen ist auch die Abkürzung für Clooneys Krankenhausserie. #15 Urlaubstraum? Manch eine solche wird im steigenden Meeresspiegel untergehen. #19 Er steht manchmal vor(m) Haus, Schule oder Wolle. Naturgewachsenes Klettergerüst für Kinder. #20 Aus europäischen Gewässern fast verschwunden, geräuchert oder als Sushi auf japanischen Tellern beliebt. #21 Entsteht im dritten Aggregatszustand von Wasser nach gasförmig und flüssig. Gibt’s neuerdings im Automaten beim Betriebsrat. ©LaPös Die Auflösungen gibt es in der APP der tirol kliniken. Die Modernisierung und Erweiterung der Großküche im Landeskrankenhaus Hall ist abgeschlossen. Auf rund 950 m² bietet das neue „Culinarium“ nun modernste Infrastruktur und verbesserte Abläufe. Auch das Team um Küchenleiter Christopher Steger ist gewachsen. Gemeinsam sorgt es für die kulinarische Versorgung von Mitarbeitenden und Patient:innen am Standort Hall. Patient:innen können täglich aus drei Menüs wählen, die im Cook-&-Chill-Verfahren zubereitet und vor Ort fertiggestellt werden. Für Mitarbeitende steht weiterhin ein frisch gekochtes Angebot im Büffetsystem bereit. „Wir verbinden kulinarische Qualität mit zeitgemäßer Infrastruktur“, erklärt Steger. Die baulichen Maßnahmen gehen einher mit optimierten Prozessen, einem neuen Bestellsystem und einer engen Zusammenarbeit mit der Innsbrucker Klinik. Das umfassende Maßnahmenpaket ermöglicht eine effizientere und nachhaltigere Speisenversorgung. Neue Transportlösungen und Regenerierstationen verbessern zusätzlich die logistischen Abläufe. Wir verbinden kulinarische Qualität mit zeitgemäßer Infrastruktur. Christopher Steger
RkJQdWJsaXNoZXIy MjYxMDA3